モンキーポッドは大木に育つ樹木なので、一枚板の家具に加工しやすいのが特徴です。 一枚板は樹木から切り出した木材を、樹木の形を活かして作られます。 大きな一枚板を切り出すには、それだけ大きな樹木が必要となります。 特にダイニングテーブルの天板のような、大きな一枚板が必要な場合は、より大きな樹木でなくてはなりません。 樹木が大きく成長するには何十年・何百年という月日が必要ですが、モンキーポッドは比較的成長スピードが早く、大きく育つため一枚板の家具に適しています。
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